Baccalauréat Sciences 2016 - Séries L et ES (Corrigé)

Correction épreuve anticipée de sciences ES/L du 21 juin 2016 Partie 1 : argumentation scientifique : NOURRIR L’HUMANITÉ (8 POINTS) L’agroforesterie En introduction: ne pas oublier de présenter et rappeler le problème : «en quoi l’agroforesterie est un exemple d’agriculture durable? Plus précisément un exemple de pratique agricole respectant la qualité du sol et de l’eau ». Doc 1 : Pour pouvoir travailler sur de plus grande surface (de plus grands agrosystèmes), la mécanisation a conduit à l’arrachage des haies et des arbres qu’elles contenaient. De plus à cette époque l’utilisation de produit chimique comme les engrais et les pesticides, a permis d’augmenter les rendements. Mais les engrais sont riches en nitrate, entraîne unepollution de l’eau des nappes phréatiques. L’emploi despesticidesmauvaises herbes» et les «animaux (dontle rôle est de détruire les « nuisibles aux cultures») a aussi pu entraîner la pollution des eaux, mais aussi larésistance croissante des ravageurs et des mauvaises herbesque ainsil’appauvrissement de la biodiversité des zones cultivées. Enfin cette « modernisation » de l’agriculture a atteint ses limites car lesrendements n’augmentent plus. L’INRA semble avoir trouvé le moyen de renouer avecl’amélioration de ces rendements grâceà une nouvelle méthode : l’agroforesterie (les rendements de cette méthode sont plus importants que celle d’une culture simple et d’une forêt isolée cumulées).